MELANZANE ALLA PARMIGIANA VELOCISSIME

Un piatto semplice, veloce e con qualche scorciatoia VELOCISSIMO !!!

  INGREDIENTI  per 4 persone
1 busta di  melanzane grigliate surgelate
2 mozzarelle da 125 g
1 l di polpa pronta
parmigiano grattugiato q.b
olio d'oliva per ungere la teglia q.b

PROCEDIMENTO

Ungere leggermente una teglia con dell'olio d'oliva,"sporcare" la teglia con della polpa pronta, posare sul fondo uno strato di melanzane(scongelate).

 Mettere dei pezzi di mozzarella e fare un'altro strato con le melanzane.

Ricoprire con una bella spolverata di Parmigiano grattugiato,

cuocere in forno per circa 15 min. a 180°.

BUON APPETITO