lunedì 27 aprile 2015

Seppie ripiene di tonno




Una ricetta semplice veloce e molto golosa.
In questa ricetta ho usato il fantastico formaggio Grana Bella Lodi un'ottimo formaggio Grana senza lattosio e sopratutto prodotto con solo latte italiano.

martedì 21 aprile 2015

Cupcake all'olio evo



Golosi più che mai, colorati, decorati in mille modi diversi e fatti con pochi ingredienti ma di prima qualità. Questi cupcake li ho realizzati con mio figlio di 8 anni, felicissimo di farli e soprattutto di divorali appena possibile..
Devo ringraziare anche la ditta Fontanara per il fantastico olio evo selezione di categoria superiore, per avermi dato la possibilità di degustare un'olio cosi buono.

venerdì 17 aprile 2015

Pane all'olio con pasta madre


Un'esplosione di gusto e profumo, da provare assolutamente...
Per questo pane, ho preso spunto dalla ricetta del Pane con lievito naturale olio d'oliva dal libro "Non solo zucchero 2" del Maestro Igino Massari.
Per questa ricetta ho usato l'olio extra vergine di oliva biologico  della ditta Fontanara.

giovedì 9 aprile 2015

Pane tipo pugliese di grano duro


Un ottimo pane, leggero gustoso che rimane morbido per parecchi giorni.
Questa ricetta è tratta dal libro "pane e nutella" del Maestro Piergiorgio Giorilli e Clara Vada Padovani, un ottimo libro, pieno di ricette semplici e ben illustrate.