mercoledì 26 dicembre 2012

PANETTONE MODERNO



RICETTA TRATTA DAL LIBRO "NON SOLO ZUCCHERO" VOLUME 2 DEL GRANDE MAESTRO IGINO MASSARI.
PRIMA DI ESEGUIRE ASSICURARSI DI AVERE UNA PASTA MADRE IN OTTIMA FORMA SEGUENDO LE PROVE CHE TROVATE  QUI

TRONCHETTO DI NATALE



UN CLASSICO DEL NATALE, SEMPLICE E VELOCE DA ESEGUIRE SEGUENDO SOLO QUALCHE PICCOLO ACCORGIMENTO CHE VI ILLUSTRERO'.
BUONO ANCHE DOPO NATALE..
LE RICETTE DEL PAN DI SPAGNA E DELLA CREMA AL BURRO SONO DEL MAESTRO IGINO MASSARI TRATTE DAL SUO LIBRO "NON SOLO ZUCCHERO" VOLUME 1.

venerdì 21 dicembre 2012

FRESCHEZZA INVERNALE


UN FINE PASTO MOLTO SFIZIOSO REALIZZATO CON LA COLLABORAZIONE DELLA DITTA POLENGHI GROUP

lunedì 17 dicembre 2012

BIGNE' CON CREMA CHANTILLY AL PARMIGIANO



RICETTA TRATTA DAL LIBRO "PECCATI DI GOLA" DEL MAESTRO  LUCA MONTERSINO.
UN'ESPLOSIONE DI GUSTO,  REALIZZATA CON LA COLLABORAZIONE DELLE DITTE: TECALLSRL E SAN LUCIO SRL

venerdì 14 dicembre 2012

MERINGHE


UNA SEMPLICE, MA SIMPATICA MERINGA. I BAMBINI NE VANNO MATTI. RICETTA TRATTA DAL LIBRO " NON SOLO ZUCCHERO  1 "DEL MAESTRO IGINO MASSARI!!!


PANINI AL SESAMO E PARMIGIANO


RICETTA DEL MAESTRO PIERGIORGIO GIORILLI, TRATTA DAL LIBRO PANIFICANDO SCRITTO DAL MAESTRO E DALLA DOTTORESA LIPETSKAIA .
UN PANE ADATTO PER UNA MERENDA GUSTOSA O PER ACCOMPAGNARE UN BUON APERITIVO.

martedì 11 dicembre 2012

TAGLIATELLE CON GAMBERETTI E ZUCCHINE


QUESTA RICETTA E' STATA REALIZZATA CON LA COLLABORAZIONE DELLA DITTA TECALSRL ;
 LA PASTA FRESCA E' SEMPRE LA MIGLIORE...

martedì 4 dicembre 2012

RAVIOLI CASERECCI AI CARCIOFI AL SUGO DI POMODORO FRESCO



QUESTA RICETTA E' STATA REALIZZATA CON IL PESTO DI CARCIOFI DELLA DITTA GENESIS, UN PRODOTTO VERAMENTE OTTIMO E PRONTO PER L'UTILIZZO SENZA L'AGGIUNTA DI ALTRI INGREDIENTI.

FILETTI DI MERLUZZO CON POMODORINI SECCHI


QUESTA RICETTA E' STATA REALIZZATA CON POMODORO SECCO CILIEGINO SOTT 'OLIO  DELLA DITTA GENESIS E UNA BELLA SPOLVERATA DI PEPE DEI PIACERI DELLA DITTA TEC-AL.
UNA RICETTA SEMPLICE, VELOCE E DI SICURO EFFETTO .