giovedì 29 novembre 2012

CIABATTA CON LIEVITO NATURALE



RICETTA TRATTA DAL LIBRO "PANIFICANDO" DEL GRANDE MAESTRO PIERGIORGIO GIORILLI E DELLA DOTTORESSA LIPETSKAIA.
UN PANE VERAMENTE SPECIALE E GRAZIE AL LIEVITO NATURALE, BUONO PER PARECCHI GIORNI.

lunedì 26 novembre 2012

AMARETTI MORBIDI



UNO TIRA L'ALTRO...... BUONI A TUTTE LE ORE
Da dire assolutamente: questa ricetta è tratta dal libro "Non solo zucchero" volume 1 del mitico maestro Igino Massari.

sabato 24 novembre 2012

CIABATTA CON BIGA


RICETTA TRATTA DAL LIBRO DEL MAESTRO PANIFICATORE PIERGIORGIO GIORILLI.
UN VERO MAESTRO DELLA PANIFICAZIONE

domenica 18 novembre 2012

GRISSINI CON CREMA DI OLIVE NERE DI SICILIA



I GRISSINI UNO TIRA L'ALTRO...POI CON LA CREMA DI OLIVE NERE .
BUONI IN OGNI MOMENTO !!!

venerdì 16 novembre 2012

DOLCETTI CON CONFETTURA DI MELA COTOGNA DI SICILIA



QUESTA RICETTA E' STATA REALIZZATA CON LA CONFETTURA ALLA MELA COTOGNA DI SICILIA DELLA DITTA GENESIS.
UNA CONFETTURA A DIR POCO STRAORDINARIA

martedì 13 novembre 2012

TORTINO DI MELANZANE CON TONNO E CIPOLLA


UN'IDEA STUZZICANTE ANCHE COME APERICENA. QUESTA RICETTA IN PARTICOLARE E' DEDICATA ALLA DITTA GENESIS E A I SUOI OTTIMI PRODOTTI.

FOCACCINE GUSTOSE



DELLE FOCACCINE VERAMENTE GUSTOSE, UNA TIRA L'ALTRA...

lunedì 12 novembre 2012

LASAGNE ALLA RUCOLA E FORMAGGIO



 PIATTO UNICO IN TUTTI I SENSI...

PAN BAULETTO A MODO MIO


IL PAN BAULETTO A MODO MIO....
MORBIDO E GUSTOSO ANCHE DA SOLO

venerdì 9 novembre 2012

Pane stampato con biga



UN PANE CON UN GUSTO UNICO, SENZA CONDIMENTO, POCO LIEVITO E TANTE ORE DI  LIEVITAZIONE.

giovedì 8 novembre 2012

MERLUZZO IN BURRASCA





Questa ricetta è stata eseguita con la collaborazione della ditta Genesis, in questo caso con il pesto Tonno e Cipolla. 
Una ricetta semplice, veloce ma molto stuzzicante.

mercoledì 7 novembre 2012

GNOCCHI BURRO ZUCCHERO E CANNELLA



UN PIATTO DI ORIGINE VERONESE, UN PO' PARTICOLARE , PER GLI AMANTI DEI SAPORI  AGRODOLCI,  DI SICURO EFFETTO !!!